今日のトレトレ＞（黒豆みたいな）ぶどう豆

この間、大豆で五色豆を大目に炊いたのはいいけれど、途中で飽きてしまって食べきれず、半分捨ててしまった。甘い系の箸休めならいいかと思い、インターネットでぶどう豆のレシピを見て、作ってみた。

レシピでは＜茹でた大豆２カップ＞とあったけれど、私はスロークッカーで煮るので、大豆は茹でずにお湯で一晩漬けて少し膨らんだものを使うことに。

みりんは大豆の５０％って、すご～い量（苦笑）。でも、初回はレシピ通り作らないと、いきなり応用編を作ると失敗するし・・・、で、砂糖もドッドッと（苦笑）。ついでに醤油もドッドッと（いや、醤油は気持ち、少量で良かったのだけれど手元が狂ってしまった）。

それで２４時間タイマーを使って、一日３時間ほど＜極弱火の通電＞を３日繰り返し、四日目の本日、クッカーを覗いてみると・・・お、お、お、できてます～～。醤油入れすぎて、ぶどう豆というより黒豆の煮物になっとるけれど、これはこれで美味しいです（お正月の黒豆煮、黒豆が高いってぼやくなら、これ～大豆のなんちゃって黒豆煮、いけるかも、です）。四日目の本日、クッカーを覗いて見たら、汁がもうギリギリなかったです。今日確認せずにおいて、（極弱火の通電とはいえ）煮続けていたら、明日には焦げていたかも、今日確認して、よかった～～。

後、１ｋｇ２００円のイチゴを２ｋｇ買って来て、ジャムにしました。子供が大きくなってからは、これほど大量に作っていなかったので久しぶり～。でも、出来上がるとコーヒーの中瓶に収まってしまって、甘い物好きな私、すぐに食べてしまうかも、です。庭の畑では、イチゴ、ブロッコリー、サンチェ、チンゲンサイなんかが取れ始めていて、余り手入れしていないバラですが、ホワイトクリスマス（白）、パーマネントレッド（赤）、マザースディ（ピンク）なんかが咲き始めました。