読者の方から質問がありましたので、
ブログにて回答いたします。
１）＜セヤドー＞と＜サヤドー＞は、
同じか異なるか？
同じです。
私は緬甸語ができませんので、正確に説明できませんが、
緬甸語には曖昧母音（a＋e=ae）があって（中国語にもある。日本語にはない）、聞く人（外国人）によっては＜エー＞に聞こえたり、＜アー＞に聞こえたりします。
そのため、その人の主観で、＜セヤドー＞と表記する事もあれば、＜サヤドー＞と表記する場合もあります。どちらも正しいです。
英語表記は、＜Sayadaw＞になる場合が多いようですが、中国人も＜セヤドー＞の漢字表記には困っているらしく、苦肉の策で＜西亜多＞（シア（ト）オー）と表記しているのをまま、見ます）。
２）セヤドーは男性で、サヤレーは女性か？
セヤ・ドー（サヤ・ドー）は緬甸語です（パーリ語ではない）。
意味は＜大きい先生＞で、男性比丘を指します
（セヤ＝先生。ドー＝大きい）。
比丘出家して、ある程度期間が経ち、かつ指導者でもある人を＜セヤ・ドー＞と呼ぶようです（すぐれた指導者であっても、若い比丘には使わないようです。若い比丘で、かつ指導者の場合バンテー・尊者と呼ぶ事が多いです。バンテーはパーリ語）。
＜サヤ・レー＞は女性です。
南伝仏教では、比丘尼はいません（歴史的事情で、比丘尼出家の儀式ができないため）。
それでも出家して修行したいという女性はいて、その人たちは、剃髪してお寺に住み、毎日修行していますが、その一群の女性たちは、パーリ語で＜メー・ティーラ・シン＞と言います。
＜メー＞は、女性。
＜ティーラ・シン＞は、戒を守る、の意味です。
「５または８または９、１０までの戒を守るので、お寺において修行させて下さい」と申し出た出家女性の呼び名、という事になります。
これをタイでは略して＜メーチ＞と呼び、
緬甸では略さずに＜メー・ティーラ・シン＞
と呼びますが、
これでは長いので、
緬甸の出家女性は＜サヤ・レー＞と呼ばれます。
＜サヤ＞は先生、＜レー＞は小さい、という意味です。
＜セヤ・ドー（サヤ・ドー）＞と対になった言葉です。
ちょっと男尊女卑です（笑）。
３）比丘が出家して、恙なく10雨安居を過ごすと、長老（テーラー）と呼ばれます。
その後、何年たったら大長老と呼べれるのか、はよく分かりません。何か規定があるのか、年齢を見るのか、私は、ちょっと分からないです。
＜テーラー＞と＜テーロー＞の違いは、パーリ語の男性名詞が、文の末尾に来る場合、その単語は基本、「＜オ＞の音で終わる」という規則があるので、＜テーラー＞は＜テーロー＞になる、のだと思います
パーリ―語は、フランス語やドイツ語と同じく、男性名詞と女性名詞の区別があります。
太陽は男性名詞で、月は女性名詞ですね。
で、たとえば、太陽（スリヨー）の変化・・・太陽は、太陽の、太陽を、太陽で、太陽に・・・は男性名詞特有の変化をしていきます。
＜テーラー＞もその規則に従って、＜テーラー＞になったり、＜テーロ―＞になったりします（上述のように、パーリ語の男性名詞の、その基本形は＜オ＞で終わる～ちょっと、うろ覚え）。
機会がありましたら、ぜひパーリ語を勉強なさって下さい。
４）歴史的な要因で、現在の南伝仏教は、女性出家者はいますが、比丘尼はいません。
そのため、緬甸の女性出家者は＜サヤ・レー＞と呼ばれ、
長老（正確には長老尼、パーリ語で、テーリー）と呼ばれる事はないようです。
＜サヤ・レー＞は比丘尼ではないので、雨安居を過ごした年数（朧年）でもって、位が上がるような事がないからです。
以上です。
現行、私が知る所を書いてみました。
ご参考まで。