吹く風が、少しづつ爽やかになってきました。般若精舎の庭にあった大きな栗の木は、虫に食われて枯れましたので、この春、シニアセンターの方にお願いして、根本から切り倒してもらいました。 でも幸い、隣の空き地（袋地）の栗の木が今年も沢山の栗の実を成らせていますので、さつそく栗拾いして、今日は栗ご飯でした（地主さんから許可頂いています）。 明日は、栗の渋皮煮を作ります。 鬼皮だけ剥いて、渋皮を剥かないまま作る渋皮煮の方が、簡単で美味しいと私は思うのですが、渋皮も剥いて作る栗の甘煮の方が簡単だ、渋皮煮は難しい、と言う人もいますから、人それぞれですね（渋皮煮は、渋皮に傷をつけると不味くなるので、皮を剥く時も煮る時も気を使う、と言いますが、私は、自分が食べるだけなら、渋皮に少し傷が付くのはOKにしています）。サヤレー。iPhone入力。
